Tårta till Philip

Jag gjorde en tårta till förra helgen till Philip som fyllde 7 år. Jag hade väldigt knappt med tid så jag hann inte lägga ner så mycket tid och arbete på den som jag ville, jag köpte ballinas sockerpasta igen! vilket jag inte skulle göra fler gånger men de var det enda som fanns på panduro i stan, fun cakes sp, som jag gillar bäst, var slut :( Den stelnar inte alls fort så jag fick hitta på egna lösningar för att få det att hålla ;) T.ex så gömde jag en digestivekex under sp på studsmattan :)

 

Tårtan innehöll vaniljbottnar, chokladmousse och rårörda jordgubbar blandat i grädde.

Spacklad med smörkräm och grädde

Täckt med marsipan och dekorationer i sp

MUMS!!

Hittade ett supersmarrigt recept på delicatobollar på "bli min jäst´s" blogg, och då var jag ju tvungen att prova göra dem ;) Jag kommer helt säkert att göra dem igen! :)

 

(Jag ändrade lite på receptet)

 

Delicatobollar

 

 

100 g rumsvarmt smör

1,5 dl florsocker

2 msk starkt kaffe

25 g ljus choklad

ca 3 tsk kakao

1-2 tsk oboypulver

1 msk vaniljsocker

4 dl havregryn

 

100 g smält ljuschoklad

 

Gör så här:

Mixa havregrynen i en mixer så att de blir fina smulor.

Vispa smör och florsocker med elvisp och tillsätt sedan kaffet.

Tillsätt kakao,oboypulver, vaniljsocker och havregrynen och vispa till en fin smet.

Smält chokladen och häll den ner i smeten. Rör tills allt är blandat.

Ställ i kylen i en halvtimme, tag ur kylen och rulla till bollar. Ställ dem sedan i frysen i en halvtimme.

Smält chokladen i en skål och doppa bollarna i chokladen, avsluta med att rulla dem i kokos.

Låt dem stelna en stund innan de avnjuts!

 

 

 

Tårta till invigning

 

Jag fick en beställning på tårta till invigning av Handlar´n.

 

Tårtan innehöll: vaniljbottnar, hallonmousse, hallonsylt och mjölkchokladfluff.

Spacklad med smörkräm och grädde

Täckt med marsipan blandat med lite sp

dekorationer i sp

Kassa och kvitto