Vaniljkakor

Jag gjorde söta kakor till äldsta sonens födelsedag. De var roliga att pyssla med och här kommer receptet och resultatet:

Vaniljkakor ca 30-40 st

230 g smör
230 g strösocker
1 ägg
0,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
340 g vetemjöl (5,6 dl)

Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser snabbt i en matberedare.
Låt degen stå i kylskåp minst i en timme. Ta ut lite deg i taget och kavla ut på mjölat bakbord, degen ska vara ca 5 mm tjock.

Tryck ut kakor med valfritt kakmått

Lägg kakorna på en plåt

Om du vill sätta kakorna på en pinne lägger du pinnen under kakan och trycker ner degen runt pinnen.

(lyft inte i pinnen förrän kakan har svalnat)

Grädda kakorna i 180 grader i 8-10 minuter.

Ta ut kakorna när de börjar få lite färg på kanterna. Låt de ligga på plåten någon minut

använd sedan en stekspade och lyft försiktigt över dem på galler och låt dem svalna.

Dekorera (om du vill) kakorna med sp eller marsipan.

Kavla ut och tryck ut med samma utstickare som du använde till kakorna

Jag "limmade" fast sp med chokladsås

KLART! :)

Jag tyckte att de passade med en snöflinga, termometern visade -34 när jag gjorde de här kakorna :) 

//Annika