Doptårtor till Simon

Idag döps lilla Simon och jag har gjort hans doptårtor :)

Tårtorna innehöll ljusa bottnar, glasskräm och chokladmousse

spacklad med grädde och täckt med marsipan

dekorationer i sp

Mjölk- och äggfria bakelser.

De innehöll Mjölk- och äggfri tårtbotten, kokmarsan och luftig visp.

Hoppas att Robin tyckte om dem :)

Doptårta

Igår gjorde jag tre doptårtor,  men idag visar jag bara bilder på den ena som var till en liten gosse som döptes idag, det andra dopet äger rum imon så jag kan inte visa tårtorna än :)  Det är alltid lika kul att göra en doptårta! John-Ántes föräldrar gav min fria händer, jag har länge velat testa göra ett par converse skor och nu fick jag chansen ;) Här kommer bilder på resultatet:

Skorna och nallen

Från en annan vinkel

 Tårtan innehöll ljusa bottnar "lika delar", glasskräm, hallonsylt och grädde

spacklad med grädde och täckt med marsipan

dekorationer i sp

Ha en trevlig kväll!

Godnatt

//Annika

Tårtbotten "lika delar"

Jag använder mig av ett väldigt enkelt recept när jag gör tårtbottnar, och för de mesta så lyckas jag med dem. Jag tycker att de blir luftiga och goda! Det här receptet har jag hittat på flera bakbloggar som jag har läst.
Här kommer en beskrivning.

Ta tre lika stora glas

Knäck äggen i ett av glasen, fyll sedan de andra glaset med lika mycket socker,

och de tredje glaset med hälften vetemjöl och hälften potatismjöl

Vispa ägg och socker poröst,

Blanda försiktigt i potatismjöl, vetemjöl och bakpulver.

2-3 ägg behöver 1 tsk bakpulver
4-5 ägg behöver 1,5 tsk bakpulver
6 ägg behöver 2 tsk bakpulver

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, fyll formen och grädda tårtbotten i nedre delen av ugnen 175 grader, ca 40- 45 minuter.

Låt den stå några få minuter i formen, vänd den sedan och lossa formen.

Klart! :)

Den här är värd att prova.

Du behöver inte använda någon receptbok, hela receptet finns i huvudet ;)

Legotårta till Alvin

Jag frågade Alvin långt i förväg vad han önskar sig för tårta och svaret jag fick var: en sån som du gjorde till Sara och Sanna med rosa och lila blommor ;)
Men då bestämde jag tema istället.. Jag vill ju göra en barn tårta när jag får tillfälle :)
Alvin tycker om att bygga med lego så de blev en legotårta!

Legogubben

Tårtan innehöll: Ljusa bottnar, hallonmousse och dumlefluff.

Spacklad med grädde och täckt med marsipan och sp

dekorationer i sp

Det här bjöd Alvin till sina gäster :)

Ha en bra dag!

//Annika

Söta cakepops :)

De här är supergoda! och fina att ha till kalas :)

Jag  har ingen cakepops ställning så jag fick fixa en själv ;)

Lite snett blev de..

Så här gjorde jag mina cakepops:

Jag bakade en chokladsockerkaka och smulade ner den i en bunke.

Sen vispade jag ihop mjölkchokladfrosting och la i en klick i smulorna och rörde om med elvisp (med degkrokarna). Sen var det bara att rulla små bollar!

In i frysen en stund, jag tog ut dem och tryckte in pinnar i bollarna, och så in i frysen igen. De är bra om de är kalla när man doppar dem så stelnar det snabbare.

Jag smälte candy melts i micron, tog ut cakepopsen från frysen och doppade dem. Till sist så dekorerade jag dem med söta små stjärnströssel.

Garanterat uppskattat av barn! (och vuxna) ;)

//Annika

Mini muffins

Gjorde små chokladcupcakes, också till Alvins födelsedag! :) Jag hade så lust att testa några nya bakverk som är roliga till barnkalas, de blev ju för mycket men de va iallafall roliga att göra! ;)

Chokladmuffins med mjölkchokladfrosting.. mums!! :D

Recept på mjölkchokladfrosting

200 g philadelfia ost

150 g rumsvarmt smör

200 g smält mjölkchoklad

ca 2-3 dl florsocker (jag brukar hälla i på ett ungefär)

Nu fick vi oväntat besök! Jätte kul!! :D

Ha det bra!

//Annika

Vaniljkakor

Jag gjorde söta kakor till äldsta sonens födelsedag. De var roliga att pyssla med och här kommer receptet och resultatet:

Vaniljkakor ca 30-40 st

230 g smör
230 g strösocker
1 ägg
0,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
340 g vetemjöl (5,6 dl)

Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser snabbt i en matberedare.
Låt degen stå i kylskåp minst i en timme. Ta ut lite deg i taget och kavla ut på mjölat bakbord, degen ska vara ca 5 mm tjock.

Tryck ut kakor med valfritt kakmått

Lägg kakorna på en plåt

Om du vill sätta kakorna på en pinne lägger du pinnen under kakan och trycker ner degen runt pinnen.

(lyft inte i pinnen förrän kakan har svalnat)

Grädda kakorna i 180 grader i 8-10 minuter.

Ta ut kakorna när de börjar få lite färg på kanterna. Låt de ligga på plåten någon minut

använd sedan en stekspade och lyft försiktigt över dem på galler och låt dem svalna.

Dekorera (om du vill) kakorna med sp eller marsipan.

Kavla ut och tryck ut med samma utstickare som du använde till kakorna

Jag "limmade" fast sp med chokladsås

KLART! :)

Jag tyckte att de passade med en snöflinga, termometern visade -34 när jag gjorde de här kakorna :) 

//Annika

Jakt tårta

Här kommer bilder på en tårta som jag har gjort idag. När jag bara hade dekoreringen kvar så kom min gosse och hann nappa åt sig gubben, men som tur var så fick den inga skador förutom en liten grop i ena benet.. Han är såå snabb min lilla vän, för ett tag sen bet han av huvudet på nalle puhn som jag hade gjort ;) Skulle kanske va på tiden att fixa ett eget tårtrum så att jag får vara ifred :)

Det ska föreställa en man som jagar ripor :)

Två söta ripor, i väntan på att bli skjutna ;)

Jägaren

Tårtan innehöll: ljusa bottnar, glasskräm och chokladmousse

Spacklad med grädde

Täckt med marsipan och sp

Dekorationer i sp (bruna sp är med chokladsmak)

Grattis Roger på födelsedagen!

Ha en trevlig helg! (av de som är kvar) ;)

//Annika