Emilias barbietårta :)

Min tredje barbietårta!:) men de är alltid roliga att göra, man kan göra dem på så många olika sätt :)
Denna blev åxå rosa, de kanske är jag som tycker om den färgen ;)
Vi var bjuden på Emilias kalas, jag tyckte att hon såg nöjd ut med tårtan iaf, Roligt!
Här kommer bilder:

Nu tar jag natt med resten av min familj! <3

Godnatt på er kära läsare! :)

Barbapapa tårta

Idag har vi varit på Ylvas kalas. Hon önskade sig en tårta med barbapapa familjen :)
Jag fick fria händer när de gällde smaken så då blev de choklad! ;)

Tårtan innehöll ljusa bottnar, chokladmousse och glasskräm

spacklad med grädde och täckt med marsipan

dekorationer i sp och marsipan.

Hoppas att Ylva blev nöjd med tårtan!:)

Gräddtårta

Jag fick en beställning på en gräddtårta, det var jätte längesen jag gjorde en sån :)
Hon ville ha en vanlig gräddtårta med jordgubbar. Det är inte så lätt att hitta färska jordgubbar mitt i vintern så de fick bli frysta..

Tårtan innehöll ljusa bottnar, glasskräm, jordgubbssylt och jordgubbsmousse.

Jag har gjort en tårta igår men bilder på den kommer ikväll eller imon (eller när jag har tid) :)

Nova-Li´s Doptårta

På tisdag eller onsdag fick jag förfrågan om jag ville göra en doptårta till lördag och självklart så tackar jag ju inte nej! ;) Barntårtor är alltid lika roliga att göra.. Jag fick denna gång fria händer i både smak och utseende. Här kommer lite bilder på resultatet.

Tårtan innehöll ljusa bottnar, mjölkchokladfluff och jordgubbsmousse.

Spacklad med grädde

Täckt med sp och marsipan

dekorationer i sp

Två små tossingar ;)

Jordgubbsmousse

Idag har jag testat att göra en ny fyllning till en tårta. Jag tycker att den blev jättegod! :)
Jag har förut bara köpt färdiga pulvermousser men nog är det värt att göra själv även fast det tar längre tid. Det går väldigt snabbt och enkelt att göra med färdiga pulvermousser och jag tycker att de är goda men att göra själv från grunden smakar mer "äkta" ;)
Den här fyllningen använde jag till en tårta som jag har gjort idag, men den tårtan ska ätas imon så bilder kommer senare :) Här kommer iallafall de goda och hyfsat enkla receptet:

Jordgubbsmousse

4 gelatinblad
225 g jordgubbar (går även bra med hallon)
1/2 dl socker
1 msk vatten
3 dl vispgrädde

Gör så här:

* Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
* Lägg Jordgubbarna, socker och vatten i en kastrull, värm upp och låt de puttra en stund. Pressa bären mot kanten för att få ut så mycket saft som möjligt. (jag använde en potatisstöt och mosade sönder dem)
* Om du inte vill ha bärbitar i moussen kan du sila bären, pressa ut all saft.
* Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet, lägg dem i bären och rör om tills de har smält helt.
* Vispa grädden och vänd ner i jordgubbarna.
Klar att användas. Räcker till ett lager på en normailstor tårta.